Tous nos emballages alimentaires sont faits avec des matériaux écologiques et éco-responsables
P
U N T O
A T A G O N I A
Traiteur argentin
Bienvenue chez Punto Patagonia, votre passerelle vers une expérience culinaire inoubliable au cœur de la Patagonie. Nous sommes fiers de vous présenter une cuisine qui capture l'essence même de cette région sauvage et magnifique. Que vous soyez un passionné de la cuisine sud-américaine ou simplement en quête d'une expérience gastronomique unique, Punto Patagonia est là pour vous surprendre et vous régaler.
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Nos empanadas
Les empanadas sont plus qu'un plat en Argentine. Les empanadas sont une véritable tradition ancrée dans la culture. On les trouve partout. Des tables de famille aux marchés de rue. Elles sont souvent dégustées lors d'événements festifs, de réunions entre amis ou simplement pour satisfaire une envie soudaine de délices argentins.
Epinard et roquefort
Epinards cuits à la vapeur, noix muscade et roquefort.
Viande
Viande hachée de boeuf, oignons, carottes, olives et paprika fumée.
Poulet
Poulet, poireaux, coriandre, raisins.
Jambon et mozzarella
Jambon cuit, mozzarella, basilic frais et cardamome.
Végan
Aubergines, courgettes, tomates, thym, romarin
Cheddar et poivrons
Fromage cheddar avec poivron rouge et vert.
*toutes nos empanadas sont servies avec une sauce chimichurri
Agneau cuit au bois et barbecue
Nous sommes ravis de vous proposer une expérience gastronomique unique mettant en avant les délices de l'Argentine. L'événement sur mesure que notre chef créera pour vous mettra en vedette l'agneau au bois, accompagné de salades fraîches avec des légumes grillés et une fine sélection de vins argentins pour offrir une expérience inoubliable à vos invités. En outre, vous aurez le plaisir de déguster un authentique asado argentin, où diverses viandes grillées à la perfection complèteront ce festin exceptionnel, faisant de votre événement une véritable célébration des traditions culinaires argentines.
Autres options
Mini sandwich de milanesa
Escalope de veau marinée et panée avec une sauce d'aubergines fumées et un pain fait maison aux thym et romarin
Duo morcilla et chorizo
Brochettes cuites à la poêle puis au four accompagnées de sauce.
Tortilla de papas.
Variante d'omelette, cuite des deux côtés et garnie de pommes de terres et chorizo.
Pizzetas (l'influence italienne)
Pâte à pizza recouverte de différentes variétés, dont la plus populaire en Argentine "La fugazzeta" (oignons caramélisés au vin blanc et origan)
Alfajores de maïzena
Deux biscuits sablés cachant en leur centre du "dulce de leche", roulés dans de la noix de coco râpée.
Aubergines en escabeche et polenta grillée
Aubergines marinées dans une sauce vinaigrée avec des épices et légumes, acompagnées de polenta grillée
Atelier d'empanadas et barbecue argentin
Nous avons le plaisir de vous inviter à notre atelier de cuisine argentine, où vous apprendrez à préparer des empanadas authentiques, à maîtriser l'art du barbecue argentin (asado), et à déguster des vins argentins exquis. Cet atelier est conçu pour offrir un moment convivial, où vous pourrez non seulement apprendre de nouvelles compétences culinaires, mais aussi profiter de la compagnie de passionnés de cuisine et de culture argentine.
Pour plus d'informations sur les tarifs et les jours de l'atelier, veuillez nous contacter par téléphone ou par email.
Nous espérons vous voir nombreux et partager ensemble ces moments gourmands et conviviaux.
Cordialement,
L'équipe de Punto Patagonia.
